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Oui, j'ai plus de 18 ans
 

La gamme des bières

 

blanche

 

La Blanche

Mi blé, Mi orge, brassée avec des écorces d'orange et du gingembre.

  

La Dorli'PA

Bière blonde houblonnée. Bière rafraichissante.

Du houblon aromatique est ajouté à cru, ce qui donne un côté floral ou herbacé à la bière.

 

 La Black à Part

Bière noire. Bien que ses malts torréfiés lui donnent un goût de café puissant, elle conserve une agréable rondeur ! 

La Cervoise

Bière très légèrement houblonnée, aux infusions de sauge et romarin (et plus encore!). Bulles généreuses. Très agréable

Tout pour ALE

Bière blonde élaborée essentiellement à base de malts Ale et Pilsen. 

Bière puissante, à l'amertume prononcée,  sèche, aux notes fruitées et épicées.

 

 La Rousse (illustre est)

Bière rousse légère, douce et agréable.

Sympathique, cette jolie rousse !

 Rvures finissent tranquillement la recarbonatation en bouteille:) 

La Blonde essentielle

(2 brassins: avec ou sans seigle)

Proche de sa grande soeur "Tout pour ALE", mais avec des levures plus calmes, qui laissent plus la place au côté malté et houblonné.

 

La Brune

Ses malts torréfiés lui donnent un goût prononcé, mais toute en rondeur.

 

 

 

La (ou les) bière(s) du moment:
selon mes envies 😉

Voir ci-dessous dans les articles

  

La fumée. Smoke gets in your glass.

Malts fumés au bois de hêtre, laissez vous surprendre!

 

 

L'actu de la brasserie, toute fraiche, sans se mettre la pression...

Quoi de neuf à la brasserie? FÉVRIER 2024

  

 

 

 
 
 
JEUDI 29 Février: Marché de Dorli de 16h à 19h
 
Plus d'infos sur Facebook ou Commune de Dorlisheim
 marche
 
 
VENDREDI 23 février: ouvert de 16h à 19h
SAMEDI 24 février: ouvert de 9h à 12h 
 
 
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Toujours à la une, n'oubliez pas: rappel de 2 lots.

 Si vous avez encore des lots de brune et de rousses de début 2022, soyez vifs à l'ouverture des bouteilles, les coquines ont décidé de sortir d'elles même assez vivement (sur certaines bouteilles).

Cela concerne les lots 040122 pour la rousse6 et 211103 pour la brune3  avec écrit "nott" (levure Nottingham) sur les étiquettes.

Vous pouvez les ramener à la brasserie, je vous les échangerai volontiers, même si la DDM est dépassée. Sinon, bonne dégustation, elles restent très bonnes bien entendu :)

 

 

 

 

Nouveau Téléphone

 

Bonjour, le nouveau téléphone de la brasserie est le 06 15 97 27 07

 

 

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Les emballages

 

 

 

La brasserie en action

 

nettoyage cuve

Tarifs des bières

 

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Horaires

HORAIRES vente à emporter

Jeudi et Vendredi 16h - 19h 

Samedi 9h - 12h 

(les jeudi au marché de Dorlisheim, sauf exception)

 

Les horaires pour la vente à emporter sont limités, le reste du temps étant pris par les brassins, la mise en bouteille, l'étiquetage, le stockage...

Si vous désirez passer une commande en dehors de ces horaires, vous pouvez me contacter par mail: altenbiere@gmail.com ou au 06 15 97 27 07.
Je vous répondrai dès que possible.

 

Informations complémentaires

N'étant titulaire que d'une "petite licence à emporter", la consommation d'alcool sur place n'est hélas pas autorisée.

 

 

L'Altenbière, c'est qui, c'est quoi ?

 
Quand on a grandi à 2 kilomètres de la Belgique, on a forcément un rapport particulier avec la bière. C'est une boisson universelle, festive et conviviale.

J'aime tout dans la bière; son côté malté, sa couleur, sa mousse onctueuse, et par dessus tout, l'amertume du houblon.

J'en faisais en amateur depuis quelques années, et j'ai ressenti le besoin d'aller plus loin, et de donner un sens à ce qui nous fait nous lever le matin. Ce retour à des valeurs à la fois locales, artisanales et authentiques, a été fortement soutenu par ma famille et mes amis, qui participent (très) activement aux dégustations...

Si vous avez envie de découvrir la brasserie de l'Altenbière, n'hésitez pas, passez au 21 rue de l'Altenberg, à Dorlisheim.


A bientôt.

Marc RUER

Me contacter

Vous souhaitez me contacter ?

Rien de plus simple, laissez-moi un petit mot par email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

ou appelez le 06 15 97 27 07

L'adresse

Micro brasserie l'Altenbière
21, Rue de l'Altenberg
67120 DORLISHEIM

Depuis Strasbourg

Prendre l'autoroute A4 en direction de Molsheim
Aux abords de Molsheim continuer sur le D1420 et prendre la sortie Dorlisheim Mutzig.
Sortir en direction de Dorlisheim
A l'entrée du village, première rue sur votre droite en épingle